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          金城化學(江蘇)有限公司
           
          金城化學2023年12月份環保監測數據 [2024-01-09]
           
           
          食品添加劑系列
          甜蜜素(指定出口商)
          甜蜜素(指定出口商)
          精細中間體系列
          鄰氯苯胺
          環己胺
          二環己胺
          氨基磺酸(生產及銷售商)
           

          地址:南京化學工業園區潘姚路88號

          傳真:025-57117388  

          有機產品銷售:

          厲廣朝(營運總監)13584042588
          郵箱:396944052@qq.com

          電話:025-58393388

          甜蜜素(指定出口商)

          分子式:C6H12NNaO3S
          分子量:201.22
          結構式:
           

          質量標準

          1、內銷產品質量標準(執行《GB1886.37-2015  食品安全國家標準 食品添加劑 環己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)》)

                 

                 

          感官

          無水品(A型)為白色結晶粉末或針狀結晶;結晶品(B型)為白色針狀或片狀結晶;無臭。

           環己基氨基磺酸鈉(以干基計),w/%

          98.0-101.0

           硫酸鹽(以SO4計),w/%,≤

          0.10

           pH(100g/L水溶液)

          5.5-7.5

           干燥減量,w/%,≤

          無水品(A型): 0.5 / 結晶品(B型): 16.5

           氨基磺酸,w/% ,≤

          0.15

           環己胺,w/%,≤

          0.0025

           雙環己胺

          通過試驗

           吸光值(100g/L溶液),≤

          0.10

           透明度(以100g/L溶液的透光率表示),% ,≥

          95.0

           重金屬(以Pb計),mg/kg,≤

          10.0

           砷(以As計),mg/kg,≤

          1.0

           

          2、出口產品質量標準(根據客戶要求確定)

           項目

          NF-13 級

          CP 級

          BP2017 級

          DAC II 級

           純度,w/%

          98.5-101.0

          98.5-101.0

          98.5-101.0

          98.5-101.0

           pH

          5.5-7.5

          5.5-7.5

          5.5-7.5

          5.5-7.5

           干燥減量,w/%,≤

          1.0

          15.5(CPI)

          15.0(CPII/CPIII)

          1.0

          0.2

           砷,mg/kg(ppm),≤

          1.0

          1.0

          1.0

          1.0

           硒,mg/kg(ppm),≤

          30

          --

          30

          30

           重金屬,mg/kg(ppm),≤

          10.0

          10.0

          10.0

          10.0

           硫酸鹽,w/%,≤

          0.05

          0.1

          0.1

          0.02

           吸光值,≤

          0.1

          0.1

          0.1

          0.1

           環己胺,mg/kg(ppm),≤

          10

          25

          10

          5

           雙環己胺mg/kg(ppm),≤

          1

          1

          1

          1

           苯胺,mg/mg(ppm),≤

          1

          1

          1

          1

           氨基磺酸,w/%,≤

          0.1

          0.1

          0.1

          0.1

           透明度,%,≥

          97

          95

          97

          98


          產品特性:
          1、 甜度高,為蔗糖的45-50倍。
          2、 甜味清爽,無苦澀味。
          3、 安全性高,對人體無毒無害。
          4、 穩定性好,耐熱,耐酸堿。
          5、不發酵,不回潮,易儲存。
           

          用途:
          1、 可用于食品制造業,如飲料,蜜餞,涼果等。替代蔗糖,不會改變產品風味。
          2、 可用于日用化工行業,如化妝品,牙膏等。
          3、 可用于家庭調味,如烹飪。
          4、 可用作糖尿病及肥胖患者的代用糖。
          5、 可制作成糖包,廣泛應用于賓館、酒店、旅游、居家之代糖品。
          6、 可用于制藥業,用于制作糖衣、糖漿等。

          用法:
          1、 甜蜜素單獨使用下,甜度相當于蔗糖的50倍。
          2、 甜蜜素與蔗糖一起配合使用,甜度可達到蔗糖的80倍以上。
          3、 甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機酸(如檸檬酸)配合使用,甜度可達100倍以上。
          4、 甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機酸及10%重量的糖精一起配合使用,甜度可達150倍以上。

          甜蜜素使用范圍和最大使用量:

          食品名稱/分類

          最大使用量(g/kg)

          冷凍飲品(食用冰除外)、醬漬的蔬菜、鹽漬的蔬菜、腐乳類、面包、糕點、餅干、復合調味料、飲料類(包裝飲用水類除外)、配制酒、果凍

          0.65

          蜜餞涼果

          1

          脫殼烘焙/炒制堅果與籽類

          1.2

          烘焙/炒制堅果與籽類(僅限瓜子)

          2

          帶殼烘焙/炒制堅果與籽類

          6

          涼果類、話化類(甘草制品)

          8

          備注:最大使用量以環己基氨基磺酸計(固體飲料、果凍粉以沖調倍數增加使用量)。


          參考用法、用量如下:

          /Public/userfiles/files/GB1886_37-2015(1).pdf

          返回>>
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